شرکت بسته بندی مواد غذایی شرکتی است که برای فعالیت خود نیاز به اخذ مجوز و پروانه از مراکز ذیربط دارد. بسته بندی مواد غذایی از مهمترین روش ها در صنعت مواد غذایی است. نوع بسته بندی باید متناسب با آن مواد غذایی باشد.
انواع دسته بندی مواد غذایی
طبق دسته بندی اداره مواد غذایی و آشامیدنی، محصولات غذایی به شرح ذیل تقسیم می گردد:
- گروه مواد اولیه، بسته بندی، نمک و افزودنی ها
- گروه روغن، فرآورده های آردی، شیرینی و شکلات، غلات
- گروه لبنیات، کنسروهای گوشتی، فرآورده های گوشتی
- گروه آبمیوه (انواع آبمیوه، نکتار، پوره، کنسانتره، نوشابه و نوشیدنی ها)
- گروه خشکبار، ادویه، کنسروهای غیر گوشتی و محصولات و فرآورده های کشاورزی، چای
مجوزهای ثبت شرکت بسته بندی
چنانچه درصدد ثبت شرکت بسته بندی مواد غذایی هستید اخذ مجوز بهداشتی در این رابطه ضروری خواهد بود. انواع مجوز های لازم به شرح زیر می باشد:
- مجوز بهداشتی؛ مجوز بهداشتی به پروانه ای اطلاق میشود که جهت تاسیس، بهره برداری، مسئول فنی و ساخت محصولات مشمول قانون مواد خوراکی، آشامیدنی آرایشی و بهداشتی صادر می گردد.
- پروانه تاسیس؛ به مجوزی اطلاق میگردد که پس از صدور پروانه بهره برداری صنایع یا جهاد سازندگی و بر اساس اصول ضوابط مربوطه که قبلاً هماهنگ شده است توسط اداره کل نظارت برمواد غذایی و بهداشتی صادر میشود.
- پروانه بهره برداری؛ پروانه بهره برداری در صورت داشتن شرایط و ضوابط از نظر تجهیزات و امکانات و پس ازصدورپروانه تاسیس صادر می گردد.
- پروانه ساخت؛ پروانه ساخت به مجوزی اطلاق میگردد که فرمول ساخت تائید شده از طرف اداره کل نظارت برمواد غذایی و بهداشتی در آن درج شده و زمانی صادر میشود که موسسه آمادگی تولید داشته و از نظر فنی و بهداشتی مورد تایید باشد.
- پروانه مسئول فنی؛ مسئول فنی به فردی اطلاق میشود که دارای شرایط لازم جهت کنترل و نظارت تولید در کارگاهها و کارخانجات با مدرک تحصیلی حداقل کارشناسی بوده ونیز به تایید کمیته فنی قانونی رسیده باشد.
- مجوز ورود کالا؛ مجوزی است که بر طبق مقررات واردات و صادرات بازرگانی در صورت تکمیل مدارک مربوطه توسط اداره نظارت برمواد غذایی و بهداشتی و یا ادارات تابعه برحسب مورد پس از طی مراحل قانونی و بررسیهای لازم صادر می گردد ودرواقع موافقت اولیه برای ورود کالای مورد نظر به کشور میباشد.
- مجوز ترخیص کالا؛ مجوزی است که پس از ورود کالا به گمرکات کشور جهت عرضه و پس از تایید قابلیت مصرف وطی مراحل قانونی برابر مقررات مربوطه صادر می گردد.
اصولاً موسسات مشمول قانون در زمان اخذ پروانه ساخت بایستی دارای مسئول فنی تایید شده از طرف اداره کل نظارت برمواد غذایی و بهداشتی باشند و پروانه مسئولیت فنی را اخذ نموده باشند.
نحوه صدور پروانه های بهداشتی
- پروانه تاسیس؛ پروانه تاسیس موسسات مشمول قانون یاد شده بر اساس پروانه های بهره برداری یا کارت شناسایی که از طرف وزارت صنایع و یا جهاد سازندگی صادر گردیده و تصویر برابر اصل شده آن همراه با سایر مدارک ( برابر دستورالعملهای صادره از طرف کل نظارت برمواد غذایی و بهداشتی ) به این اداره کل ارسال میشود و پس از بررسی و تایید صادر می گردد. در موارد استثناء و به تشخیص اداره کل مدارک پس از بررسی و طرح در کمیته فنی قانونی و تایید نهایی صادر میگردد.
- پروانه بهره برداری؛ پروانه بهره برداری پس از صدور پروانه تاسیس در صورت داشتن شرایط و ضوابط مربوطه از نظر امکانات و تجهیزات و ارسال فرم بهره برداری ونیز تایید فنی و بهداشتی موسسه در اداره کل نظارت برمواد غذایی و بهداشتی صادر میشود.
- پروانه مسئول فنی؛ پروانه مسئول فنی پس از تطبیق مدارک تحصیلی با ضوابط تصویب شده توسط کمیته فنی قانونی و پس از صدور پروانه های تاسیس و بهره برداری صادر میشود . درمواردیکه اداره کل صلاح بداند پروانه پس از تایید کمیته فنی و قانونی صادر خواهد شد.
توضیح : سه پروانه یادشده در بندهای فوق الذکر دارای یک شماره مشترک بوده و فقط شماره صادره با هم تفاوت دارند.
- پروانه ساخت؛ پروانه ساخت موسسات مشمول قانون پس از اخذ پروانه های تاسیس، بهره برداری و مسئول فنی صادر می گردد. برای صدور پروانه ساخت موسسه بایستی از نظر فنی و بهداشتی مورد تایید بوده، فرمول ساخت با استانداردهای و ضوابط مربوطه مطابقت داشته باشد و نمونه محصول مورد تایید آزمایشگاه قرار گرفته باشد. اعتبار پروانه های ساخت در حال حاضر ۵ سال از تاریخ صدور میباشد. در پروانه های ساخت نام محصول (ارائه موافقت با ثبت نام نهایی محصول الزامی است)، مشخصات بسته بندی، وزن خالص ، مواد متشکله و سایر موارد قید میگردد.
- تمدید پروانه ساخت؛ کلیه مراحل تمدید پروانه ساخت همانند صدور پروانه ساخت است که دربند (۴) به آن اشاره شده است و برای تمدید پروانه ساخت در صورتی که فرمول مندرج در آن تفاوتی با فرمول قید شده در پروانه ساخت قبلی نداشته باشد دانشگاهها می توانند راساً اقدام نمایند و چنانچه فرمول محصول تغییر نماید، از طریق اداره کل نظارت برمواد غذایی و بهداشتی اقدام میشود.
- تغییر فرمول مندرج در پروانه ساخت؛ در مورد محصولاتی که تغییر فرمول داشته باشند کلیه مراحل مندرج در بند (۴) لازم الاجرا است. چنانچه مؤسسه ای بخواهد برای محصولی که قبلاً پروانه ساخت دریافت نموده، فرمول جدیدی ارائه نماید و با نام دیگری تولید و عرضه کند، در صورت تایید فرمولاسیون جدید توسط اداره کل نظارت و پس از طی مراحل صدور پروانه ساخت(بند ۴) پذیرفته خواهد بود.
- تغییر اوزان و تغییر نام محصول؛ متقاضیانی که قصد تغییر در اوزان یک محصول و یا تغییر نام مندرج در پروانه ساخت را دارند بایستی مراتب را به اداره کل نظارت و یا ادارات نظارت بر مواد غذائی و بهداشتی استانها اعلام و در صورت تایید و با ارائه مدارک لازم مجوز دریافت نمایند.
- نحوه ارسال مدارک؛ به منظور تسریع در امر صدور پروانه های یاد شده و در صورت آمادگی، موسسه مربوطه می تواند مدارک مربوط به تاسیس، بهره برداری، مسئول فنی و ساخت را همزمان تکمیل و از طریق اداره نظارت مربوطه به اداره کل نظارت برمواد غذایی و بهداشتی ارسال دارند و در غیر اینصورت پس از آمادگی در هر مرحله درخواست صدور همان پروانه را بنمایند.
- نحوه صدور مجوز چاپ برچسب؛ مجوز چاپ برچسب برای محصولات مشمول قانون که دارای پروانه ساخت معتبر بوده و از نظر فنی و بهداشتی نیز مورد تایید باشند صادر می گردد.
بسته بندی محصولات از مهمترین مسائل امروزه ایران است.
برابر ماده ۱۱ قانون مواد خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی برچسب های محصولات مشمول قانون مذکور بایستی دارای مشخصات زیر به زبان فارسی و خوانا باشند:
- نام و آدرس مؤسسه سازنده
- نام محصول
- مواد متشکله
- شماره پروانه ساخت از وزارت بهداشت
- سری ساخت
- تاریخ ساخت و تاریخ انقضاء مصرف
- جمله ساخت ایران روی برچسب درج شده باشد.
- وزن خالص
بدیهی است در مواردی که مجوز برچسب صادراتی داده میشود این مطالب می تواند به زبان غیر فارسی نیز روی محصول درج شود مشروط به آنکه منحصراً برای صادرات باشد.
شرایط دریافت مجوز ثبت شرکت بسته بندی مواد غذایی
هنگام ثبت شرکت جهت دریافت مجوز، ارگان هایی که مجوز های لازم را صادر می کنند تمام شرایط شرکت ثبت را در نظر می گیرند. شرایطی که در نظر می گیرند شامل موارد زیر است:
- محل کارخانه یا شرکت که درخواست جهت ثبت آن صورت گرفته است.
- متراژ شرکت یا کارخانه ای که درخواست ثبت داده است.
- استاندارد های موجود در شرکت یا کارخانه ای که درخواست ثبت داده است.
- فاصله شرکت یا کارخانه بسته بندی با دیگر مشاغل مربوطه.
- بررسی امور مالیاتی شرکت بسته بندی که تقاضای دریافت مجوز دارند.
- بررسی فرایند شهرداری شرکت یا کارخانه که درخواست ثبت شرکت بسته بندی را دارند.
- بررسی فرایند اراضی شرکتی که درخواست ثبت داده اند.
- تحلیل منابع طبیعی شرکت تقاضا کننده جهت ثبت بسته بندی و اخذ مجوز های لازم.
- تحلیل فرایند زیست محیطی کارخانه بسته بندی که درخواست ثبت آن را داده اند.
- تحلیل امور بهداشتی اماکنی که فرایند بسته بندی در آن صورت می گیرد.
- تحلیلی در خصوص سند مالکیت مکانی که در آن بسته بندی انجام می شود.
این موارد جهت مجوز ثبت شرکت بسته بندی مواد غذایی باید تحلیل و بررسی شود و طبق آن ثبت شرکت را انجام می دهند.
مراحل ثبت برند
مراحلی باید جهت ثبت شرکت بسته بندی مواد غذایی طی شود، عبارتند از:
- ابتدا جهت کسب جواز برای ثبت شرکت بسته بندی باید افراد حقیقی و حقوقی مشخص شوند. زیرا هنگام به ثبت رساندن باید اطلاعاتی در خصوص این دو متقاضی ارائه گردد. شخص حقیقی و حقوقی مدارکی را که باید ارائه دهند با یکدیگر مشابه نبوده و اطلاعاتی که هر کدام باید ارائه دهند با یکدیگر متفاوت است. به همین دلیل باید ابتدا حقیقی و حقوقی بودن متقاضی مشخص شود.
- سپس جهت اقدام به گذراندن مراحل بعدی باید مدارکی در خصوص حوزه فعالیت به کارشناسان مربوطه ارائه گردد که مشخص شود درخواست با حوزه کاری شما مرتبط است یا خیر.
- دریافت مجوز هایی از ارگان های جهاد کشاورزی یا صنعت و معدن.
- دریافت مجوز هایی جهت پروانه بهره برداری از جهاد یا صنایع.
- دریافت مجوز هایی جهت پروانه تاسیس از وزارت بهداشت، سازمان غذا و دارو.
- معرفی شخص مسئول فنی همچنین صدور پروانه وی.
- به ثبت رساندن نام تجاری و دریافت پروانه ساخت از سازمان های غذا و دارو.
- در صورتی که جهت بسته بندی حبوبات و غذاهای سنتی درخواست ثبت بسته بندی مواد غذایی را دارید می توانید به جای کسب پروانه های بهره برداری صنایع از پروانه کسب بهره بگیرید. همچنین می توانید به جای دریافت پروانه تاسیس شرکت از شناسه نظارت به طور موقت استفاده کنید.
- در نتیجه اگر تمایل به ایجاد خط تولید در خصوص مواد غذایی دارید باید پروسه های طولانی را طی کنید که بتوانید شرکت خود را به ثبت برسانید. ابتدا باید مجوزی در خصوص تولید مواد غذایی در صورت تایید کسب کنید.
- سپس به ثبت برند مواد غذایی خود اقدام کنید. زیرا ملزومات تولید مواد غذایی به ثبت رساندن برند آن است. در نهایت جهت بسته بندی مواد غذایی نیز جواز ثبت شرکت بسته بندی مواد غذایی را باید کسب کنید.
- جهت ثبت شرکت بسته بندی مواد غذایی باید فرد متقاضی حقوقی و حقیقی مشخص شود که با استفاده از اطلاعات هر فرد کارشناسان بتوانند بررسی های لازم در خصوص صدور مجوز ثبت شرکت را صادر کنند. برای به ثبت رساندن شرکت ارگان های خاص باید تحلیل های متفاوتی را انجام دهند به همین جهت تشخیص فرد حقیقی و حقوقی بسیار مهم است.
- براین اساس می توانند شرکت را در جنبه های گوناگونی مانند بهداشت و حوزه فعالیت آنها مورد بررسی قرار داده و در صورت صلاحیت ثبت شرکت بسته بندی صادر شود.
همراه مفید ثبت باشید.